Zum Einfluss von mikrobieller Phytase und Calcium auf die Retention von Cadmium und Blei in verschiedenen Organen beim wachsenden Schwein

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Zacharias, B., H.-J. Lantzsch und W. Drochner
Erscheinungsjahr
2003
Veröffentlicht in
In: Proc. 12th Conference on Nutrition of Domestic Animals
Herausgeber
A. Pen (Ed.)
Serie/Bezeichnung
Nutrition of Domestic Animals
Seite (von - bis)
172-179
Tagungsname
Zadravec-Erjavec Days
Tagungsort
Radenci/Slowenien
Tagungsdatum
06.-07.11.2003
Schlagworte
Blei, cadmium, Calcium, Schwermetall
Abstract

Um den Einfluss von mikrobieller Phytase und Calcium auf die Retention von Blei und Cadmium in Leber, Niere, Muskel, Knochen und Gehirn bei wachsenden Schweinen zu untersuchen, wurden Börge im Gewichtsabschnitt von 17 bis 50 kg mit blei- und cadmiumkontaminierten Rationen gefüttert. Die Rationen wurden mit mikrobieller Phytase, Calcium oder beiden Supplementen ergänzt. Die Phytasezulage führte zu einem Anstieg des Bleigehaltes im Knochen und des Cadmiumgehaltes in Niere und Leber. Wurden die Rationen gleichzeitig mit bedarfsübersteigenden Calciumgaben supplementiert, konnte die erhöhte Schwermetallakkumulation in den untersuchten Organen vermieden werden.

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen