Untersuchungen zur Belastung von Getreidestroh mit Fusarium-Toxinen und Ochratoxin A sowie zur Bioverfügbarkeit von Deoxynivalenol und Zearalenon aus Weizenstroh.

Beteiligte Einrichtungen

• Institut für Nutztierwissenschaften

• Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)

Publikationen im Rahmen des Projekts

• Screening study about the mycotoxin content of straw samples from Germany - First results
  2008: Sondermann S., Schollenberger M., Dejanovic C., Rüfle M., Rohweder D., Dänicke S., Valenta H. and Drochner W.
  
• In-vitro studies on the capacity of some macromolecules to adsorb deoxynivalenol and zearalenone
  2008: Schollenberger M., Müller H.-M., Terry-Jara H. and Drochner W.
  
• Effects of Fusarium infection of wheat on mycotoxin concentration in straw when stored under different conditions
  2008: Rohweder D., Valenta H., Sondermann S., Schollenberger M., Drochner W. and Dänicke S.